もう無駄にしない！ 大葉の簡単おいしい保存術「塩漬け大葉」とは 料理のワンポイントになるさっぱりした味わいの大葉ですが、余った大葉が冷蔵庫でしなしなになってしまった！ なんて経験ありませんか？ 大葉を余らせずにおいしく食べきるしその葉には水分を与えよう しその葉はとても多くの水分を吸収します。 水分を切らさないように保存をしましょう。 濡らしたキッチンペーパーや新聞紙で包み、冷蔵庫で保存。乾燥させないようにすれば、1～2週間くらいは新鮮さを保つことでしょう。 赤しそのご質問のなかでもよくいただくのがこの質問です。 そこで今日は、赤しそのもみ方と保存方法についてご紹介します。 梅1キロを漬けるときに用意するもの。 ・赤しそ2束（500g） ・塩大さじ2（30g） ・梅酢 1/2カップ（←保存するときに必要です
大葉の保存 水に浸けて2週間鮮度キープ 冷凍方法まで徹底解説 ほほえみごはん 冷凍で食を豊かに ニチレイフーズ
